胆囊是人体消化系统中一个重要的器官，主要负责储存和浓缩胆汁，帮助消化脂肪。当胆囊因疾病或其他原因需要被切除时，对饮食的选择和调整变得尤为重要，以确保身体能够顺利适应这一变化，同时保持营养均衡，促进健康恢复。以下是一份针对胆囊切除术后的健康饮食指南，旨在帮助您在术后轻松过渡，享受美味的同时保障身体健康。 ### 1. **避免高脂食物** 厦门金佳宏雨具有限公司 由于胆囊的缺失，人体无法像以前那样高效地浓缩和储存胆汁来帮助消化脂肪。因此，术后应减少或避免摄入高脂肪食物，如油炸食品、肥肉、全脂奶制